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Compártela en Facebook Compártela en Twitter Compártela en cocinameReceta deBizcocho de manzana
Descripción de la receta Bizcocho de manzana
Dulce sabroso, esponjoso, nutritivo y muy rico, para meriendas, desayunos, etc. Este bizcocho de fruta es bastante faćil de hacer.Recetas de Dulces » Bizcochos y magdalenas
Preparación en 15 Minutos
Cocción en 50 Minutos
Para 8 personas
Enviada el 28 Mayo de 2012
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Bizcocho de manzana?
- 250 gr. de harina
- 220 gr. de azúcar
- 15 gr. de levadura en polvo
- 35 gr. de mantequilla
- 100 ml. de aceite de oliva
- 4 manzanas tipo Golden
- 4 huevos
¿Cómo se prepara Bizcocho de manzana?
Al comenzar la receta del bizcocho de manzana, primero vamos a pelar las manzana y a cortarlas en dados. Reservarlas sumergidas en agua.
Para hacer la crema del bizcocho de manzana, echamos la mantequilla derretida en un bol junto con el aceite de oliva; luego echamos las yemas de los huevos (reservamos las claras en un plato hondo aparte), el azúcar y la harina mezclada con la levadura. Mezclamos muy bien hasta crear una masa homogénea.
Por otro lado, batimos las claras a punto de nieve, y las juntamos con la masa anterior del bizcocho de manzana. Finalmente, echamos los dados de manzana en la masa, mezclamos bien, lo volcamos todo en un molde, y horneamos aproximadamente 50 minutos a 150 ºC.
Foto y fuente: Blogcocina
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